Además de su delicioso aroma y sabor, esta harina contiene un gran valor nutricional que la hace en una gran fuente de minerales y vitaminas que ayudan a mantener saludable nuestro cuerpo. Nuestra harina de Machica Nativo, gracias a su alto contenido de proteína y fibra, regula nuestro sistema digestivo y protege nuestro corazón. Esta harina, guarda e intensifica las propiedades de la cebada, es un excelente espesante para sopas, para preparar coladas, postres y demás.