Las semillas de hinojo provienen de una planta mediterránea, emparentada con el perejil, el eneldo y el anís. Resulta adecuada en guisos y potajes de legumbres, ya que facilita la expulsión de gases. El hinojo destaca por su capacidad para equilibrar las funciones del sistema digestivo. Por su acción suave y su sabor agradable resulta especialmente indicado para administrar a los niños y bebés con molestias intestinales, retortijones, cólicos, ventosidades o para aumentar su apetito. También es un laxante suave que se puede usar tanto en adultos como en niños.
