AJI CHARAPITA 100G VAPER
El ají charapita, conocido por su pequeña pero poderosa presencia, es originario de la región amazónica del Perú. Perteneciente a la especie Capsicum chinense, cuenta con un rango de unidades de calor Scoville (SHU) de 30 000 a 50 000, lo que lo marca como un ají moderadamente picante. El ají charapita es famoso por su perfil de sabor afrutado, ácido y dulce, lo que lo convierte en una opción ideal para salsas y condimentos en platos tradicionales peruanos. A pesar de su tamaño, este ají es una fuente de sabor, que agrega un toque picante y aromático distintivo a las creaciones culinarias. Su versatilidad culinaria y perfil de sabor lo convierten en un ingrediente valioso tanto para cocineros caseros como para chefs profesionales que buscan infundir a sus platos el auténtico picante y sabor peruano.
